Пирожки с ветчиной и сыром на сковороде: простой рецепт

18.05.2023 18:04

Домашние пирожки не идут ни в какое сравнение с промышленной выпечкой. Редко бывает наоборот.

И даже если лень готовить, не стоит отказывать себе в удовольствии. Вот рецепт пирожков с ветчиной и сыром, что готовятся быстро, просто и на сковороде.

Потребуется:

  • 300 гр кефира;
  • 220 гр муки;
  • 1 яйцо;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • соль по вкусу;
  • ветчина 130 гр;
  • сыр 100 гр;
  • яйца (вкрутую) 2 шт.;
  • лук зеленый и растительное масло.

Как готовить

Сырые яйца нужно перемешать с солью венчиком и влить теплый кефир. Затем добавляют соду и просеивают муку.

Теперь можно вымешивать тесто до однородной консистенции.

Начинка готовится еще проще. Лук и ветчина мелко нарезаются, сыр и яйца можно натереть на крупной терке, а затем все смешать.

Тесто
Фото: © Белновости

Формируем пирожки, начиняем их и жарим на сковороде в большом количестве растительного масла по 3-4 минуты с каждой стороны под крышкой.

Приятного аппетита!

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса

Содержание
  1. Потребуется:
  2. Как готовить