Разрыхлитель своими руками: что делать, если необходимый ингредиент закончился

21.12.2022 15:19

Разрыхлитель – обязательная составляющая любого рецепта бисквита или печенья.

Однако часто случается так, что в тот самый момент, когда он так нужен, пакетика с заветным содержимым не оказывается под рукой.

В этом случае не стоит торопиться в магазин.

Чтобы приготовить разрыхлитель своими руками, не нужно особых навыков или редко встречающихся компонентов.

Все, что от вас понадобится, – соединить в подходящей для этого емкости 1 чайную ложку питьевой соды и две чайные ложки лимонной кислоты.

Мука
Фото: © Белновости

Не забудьте добавить одну чайную ложку муки (можно заменить крахмалом), и процесс можно считать завершенным.

Увеличивать пропорции не стоит – готовьте разрыхлителя столько, сколько вам понадобится для одного раза.

Связана эта рекомендация с тем, что оставленный на хранение, самодельный или магазинный разрыхлитель быстро отсыреет, что значит, что он утратит свои ценные свойства.

Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса