Секретный ингредиент для пельменей сделает их в разы вкуснее: запомните лишь одно правило

25.01.2024 21:50

Добавив при варке пельменей один ингредиент, можно значительно улучшить вкус блюда.

Как приготовить вкусные пельмени, рассказывает эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова.

Как улучшить вкус пельменей

Во-первых, нужно доставать пельмени из морозилки заранее (но не размораживать).

Далее доводим воду до кипения, убавляем огонь, кладем пельмени, доводим до кипения, перемешиваем.

Когда пельмени всплывут, нужно медленно влить стакан холодной воды.

плита
Фото: © Белновости

Это и есть тот самый ингредиент, улучшающий вкус пельменей. За счет добавления холодной воды тесто и начинка лучше провариваются.

Ранее мы рассказывали, зачем опытные хозяйки вымачивают картофель перед жаркой.

Автор: Тимур Хомичев Редактор интернет-ресурса
 
Эксперт: Юлия Архипова Эксперт / Белновости