Вкуснее, чем у бабушки: как приготовить голубцы, чтобы было вкусно и сытно

18.11.2021 15:37

Голубцы по «бабушкиному» рецепту получаются очень вкусными и сытными.

Немного изменим рецепт, чтобы домашние голубцы получились еще более сочными.

Для приготовления понадобится кочан капусты, полстакана риса, яйцо, одна морковка и луковица, сметана, подсолнечное масло и щепотка соли.

Приготовление 

Разбираем капусту на листья. Сделать это проще с помощью микроволновки: заверните кочан в пищевую пленку и отправьте подогреваться на 10 минут при полной мощности. Листья будут сниматься очень легко.

Отвариваем рис и промываем его холодной водой.

Вкуснее, чем у бабушки: как приготовить голубцы, чтобы было вкусно и сытно
Фото: Pixabay

Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем кубиками. 

Жарим овощи одну минуту на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Смешиваем зажарку с фаршем и добавляем яйцо. Солим.

Можно добавить зелень для красоты и перец для пикантного вкуса.

Заворачиваем в капустные листья по ложке фарша. Складываем голубцы в кастрюлю и тушим 50-60 минут.

Подаем голубцы на стол со сметаной. Вкуснейшее блюдо готово!

Автор: Светлана Протас Редактор интернет-ресурса