Зачем хозяйки замачивают макароны перед варкой: хитрость, которая сэкономит время

26.01.2024 21:33

Варка макарон – дело несложное, но все же требующее некоторого терпения и времени.

К примеру, макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы, варятся примерно 8-12 минут.

Как существенно ускорить процесс приготовления макарон, рассказывает эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова.

Как сварить макароны за минуту

Чтобы макароны сварились буквально за минуту, нужно предварительно замочить их в холодной воде.

Вода должна полностью покрывать макароны. Замачивать нужно полчаса-час, можно и дольше.

макароны
Фото: © Белновости

Далее перекладываем макароны в кипящую подсоленную воду и варим одну минуту. 

Чтобы макароны не слипались, их нужно варить в большом количестве постоянно кипящей воды.

Ранее эксперт рассказала, зачем добавлять молоко в основу для драников.

Автор: Тимур Хомичев Редактор интернет-ресурса
 
Эксперт: Юлия Архипова Эксперт / Белновости