Как хранить кабачки всю зиму: ищем место кабачку и избегаем этих ошибок

17.08.2023 20:07

Кабачки могут храниться всю зиму, если создать им подходящие условия.

Как и где хранить кабачки, рассказывает эксперт сетевого издания «Белновости», ученый-агроном, ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных.

Как и где хранить кабачки

Чтобы кабачок долго хранился, его нужно срезать с хвостиком длиной 5-7 сантиметров. Без хвостика кабачок долго не пролежит. 

Но и слишком длинный хвостик не нужен, кабачок сгниет. 

Лучше всего хранятся кабачки среднего размера. Недозревшие и перезревшие для длительного хранения не подойдут.

кабачки
Фото: © Белновости

Перед отправкой на хранение кабачки нужно просушить в тени на свежем воздухе сутки-двое.

Далее заворачиваем каждый кабачок в бумагу и складываем в сухое темное прохладное место.

К примеру, неплохо хранятся кабачки на утепленной лоджии. Главное – чтобы температура была не ниже +2 градусов.

Автор: Тимур Хомичев Редактор интернет-ресурса