Что положить в мешок картошки, чтобы она не проросла: простая хитрость бабушек

31.12.2021 14:45

Обильный урожай картофеля - огромная радость для любого дачника.

Однако слишком большое количество собранных овощей иногда приводит к разочарованию.

Если картофель долго хранится, то на его поверхности появляются ростки.

Подобная проблема становится распространённой в летний период: паслёновое прорастает именно при высоких температурах.

На начальном этапе такую картошку ещё можно употреблять. Главное - срезать ростки и те части овоща, цвет которых вызывает сомнение.

картофель
Фото: Pixabay

Однако рисковать всё же не стоит. Если овощ лежит в таком виде слишком долго, то он может стать источником опасных для человеческого организма соединений, например, соланина.

Впрочем, проблему можно предотвратить. Для этого достаточно положить в мешок с картошкой один фрукт.

Рядом с чем картофель не прорастает

Если овощ будет храниться вместе с несколькими яблоками, то риск появления ростков существенно снижается.

Дело в том, что фрукты выделяют соединение этилен: именно оно приостанавливает процесс прорастания паслёнового.

Таким образом, в мешок с картошкой желательно положить пару яблок. В этом случае овощи будут храниться дольше.

Также нужно следить за тем, чтобы рядом с картофелем не оказывался репчатый лук. Он, напротив, ускоряет прорастание.

Автор: Курчев Антон Заместитель главного редактора