На что обратить внимание при выборе мяса: не поддавайтесь на уловки продавцов

27.06.2022 15:39

К сожалению, очень часто в супермаркетах или на рынках встречаются недобросовестные торговцы, которые стремятся поскорее избавиться от некачественного товара.

Мало того, что будет попросту жаль выброшенных на ветер денег, так еще и в случае с мясом легко можно заработать отравление.

Именно поэтому пословица «Доверяй, но проверяй» в этом случае будет как нельзя кстати.

Чтобы убедиться, что перед вами доброкачественный продукт, надавите на мясо пальцем и посмотрите, что последует за этим действием.

В том случае, если мясо свежее, ямка, образовавшаяся после надавливания, быстро выровняется.

Мясо
Фото: © Белновости

После этого теста внимательно осмотрите кусок говядины или свинины. У хорошего мяса на срезе почти нет жидкости. 

Подтвердить или опровергнуть сомнения в качестве мяса поможет простой эксперимент, который можно провести в домашних условиях.

Для этого нагрейте вилку или нож и сделайте прокол, а затем оцените запах, который приобрел столовый прибор.

Если от ножа или вилки будет исходить вонь, это значит, что продукт точно подпорчен.

Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса