Утром вы спешите на работу, думая: «Позавтракаю потом» или «Кофе хватит».
Но уже к 11 часам голова становится «ватной», а к обеду раздражительность и упадок сил достигают пика. Это не случайность.
Пропуск завтрака запускает цепную реакцию, которая влияет не только на желудок, но и на работу мозга, эмоции и даже принятие решений.
После ночного голодания уровень глюкозы в крови падает, и мозг, который потребляет 20 % энергии тела, остается без топлива.
Чтобы хоть как-то функционировать, он переходит в режим экономии: замедляет когнитивные процессы, снижает концентрацию и блокирует креативное мышление.
Вы можете считать это ленью, но на самом деле мозг просто выживает.
Сильнее всего страдает префронтальная кора — зона, отвечающая за самоконтроль и планирование.
Именно поэтому после пропущенного завтрака так сложно отказаться от вредного перекуса или сосредоточиться на задаче.
А еще голодный мозг склонен к импульсивным решениям: например, согласиться на невыгодные условия сделки или сорваться на коллегу.
Но как быть, если утром нет аппетита или времени? Начните с микрошагов.
Приготовьте завтрак с вечера: овсянку в банке, смузи в бутылке или бутерброд с авокадо.
Если еда кажется тяжелой, выпейте стакан воды с ложкой меда и съешьте горсть орехов. Даже такой минимум даст мозгу глюкозу и жиры для запуска метаболизма.
Интересный факт: люди, которые завтракают, реже страдают от «эмоционального голода» днем.
Мозг, получивший утреннюю порцию питательных веществ, не требует компенсации в виде сладкого или фастфуда.
Попробуйте неделю не пропускать завтрак — и заметите, что к обеду есть хочется меньше, а энергии хватает до вечера.
Автор: Игорь Зур
