Многие огородники считают столовую свеклу неприхотливым растением - посадил и выкопал. Но это не так, любая огородная культура любит хороший уход, свёкла не исключение.
Иногда при невыявленных обстоятельствах свёкла грубеет, становится деревянной, с твердой серединой и плохим вкусом.
Есть много разных способов по выращиванию на своем огороде сладкой и вкусной свеклы.
Причины плохого вкуса столовой свеклы
Столовая свёкла, в зависимости от сорта, содержит в себе 4-11 % сахара.
Факторы снижения качества свеклы:
- Плохие и прошлогодние семена.
- Нарушение кислотного баланса почвы. Кислую землю можно будет раскислять с помощью древесной золы или доломитовой муки.
• Твердая земля. Проводят регулярное рыхление или мульчирование грядки после всходов свеклы.
• Недостаток воды. Поливать свеклу нужно регулярно, особенно в жаркие дни.
• Несвоевременно проведенный сбор созревшей свеклы. Чтобы свёкла не потеряла сахар, нужно вовремя собрать ее.
Вносить в землю навоз не нужно
Когда свежий навоз начинает разлагаться, идет интенсивное выделение азота. Питательные вещества больше попадают в листья свеклы, тем самым снижая вкус и рост самого корнеплода. Лишний азот нарушает цвет свеклы.
Она становится бледного цвета, а вкус горьким. Поэтому вносить в почву нужно перепревший перегной, желательно еще с осени, при приготовлении грядки на следующий год.
Правильный полив
Сама по себе свёкла — очень выносливое растение. Корни у нее отрастают по несколько метров в глубину, поэтому доставать воду из нижних слоев почвы она может самостоятельно без проблем.
При длительной жаркой погоде свеклу нужно часто и хорошо поливать.
После, когда вода войдет в землю, междурядья нужно разрыхлить. Также можно замульчировать участок сухой травой, сеном, соломой и опилками из лиственных деревьев.
Удобрение для увеличения сахара в свекле
В середине лета начинается активный рост корнеплода. В этот период нужно внести удобрение - раствор крапивы. Через 15-30 дней вносят растворенную в воде древесную золу и поваренную соль. Именно соль помогает сахару накопиться в корнеплодах.
Ингредиенты:
• древесная зола — 2 стакана;
• морская или каменная соль — 1 столовая ложка.
Способ применения:
• Растворите все ингредиенты в 10 литрах воды.
• Полученный раствор используйте для полива свеклы под корень.
