Готовимся к Новому году: как избежать переедания во время праздничного застолья

31.12.2022 03:00
Обновлено: 13.04.2023 04:40

Новогодний стол ломится от вкусных и жирных блюд. 

В этот день большинство людей забывают о здоровом питании и наслаждаются едой, забывая о разумных пределах. Поэтому стоит разобраться, как избежать переедания за новогодним столом.

Сократить количество блюд

Организовывая праздничный стол, часть людей стараются приготовить 12 разных блюд. А какой в этом смысл? Если на столе много салатов, их все хочется попробовать. 

Самое простое решение – приготовить 3-4 салата и тогда вопрос переедания станет менее значимым. А чтобы стол не казался пустым, одинаковыми салатами стоит наполнять несколько тарелок.

Перед едой нужно выпить воды

Новый год – это время, когда люди едят и пьют алкоголь. Чтобы немного снизить чувство голода, перед застольем стоит выпить один стакан воды. Это хороший метод, ведь чувство насыщения наступает через 20 минут после приема пищи. 

Праздничный стол
Фото: © Белновости

Соответственно любой человек переедает и сразу этого не замечает. Также во время еды стоит пить больше жидкости (совет не касается алкоголя).

Минимум майонеза

Основная заправка для многих салатов – это майонез. А как же рациональность и подсчет калорий? Специалисты уже давно отмечают, что более ужасной заправки не найти. Вместо майонеза можно использовать сметану и другие заправки.

Правильная сортировка

В ресторанах никогда не подают все блюда сразу. Это легко объяснить, ведь правильная сортировка помогает правильно все организовать. Порядок подачи:

  1. Изначально на столе должны быть салаты и аперитивы.
  2. После салатов подается что-то более плотное.
  3. На 3 этапе выставляется мясо.
  4. В завершении на стол можно ставить десерт.

Важное условие: своих гостей нужно заранее предупредить о такой подаче. Нередки ситуации, когда гости будут думать, что на столе окажутся только салаты. Еще остается открытым вопрос с десертами. Часть людей стараются их не ставить на стол и это легко объясняется. Дело в том, что после сытной еды десерты вряд ли кто будет кушать. Лучшее заранее расфасовать салаты в емкости и отдать гостям во время их ухода.

Небольшие укусы

Чтобы быстрее наступило ощущение сытости, укусы должны быть небольшими. Если кушать пищу постепенно, тогда получиться контролировать себя. Также такой прием поможет по-настоящему наслаждаться вкусными блюдами и закусками.

Небольшие порции

Самый простой способ скушать с излишком – заполнить свою тарелку до самых краев. Если насыпать небольшие порции, тогда потребление будет равномерным и правильным. А любимые салаты стоит насыпать в свою тарелку только под завершение вечера.

После застолья следует выпить экспрессо

Экспрессо нравится не многим, однако этот напиток можно назвать полезным. В кофе содержится хлорогеновая кислота, она ускоряет пищеварение и замедляет выделение глюкозы в кровь. 

Также экспрессо обеспечивает заряд энергии каждому человеку. Если нет возможности приготовить настоящий экспрессо, его можно заменить зеленым чаем.

Автор: Елена Гутыро Редактор интернет-ресурса

Содержание
  1. Сократить количество блюд
  2. Перед едой нужно выпить воды
  3. Минимум майонеза
  4. Правильная сортировка
  5. Небольшие укусы
  6. Небольшие порции
  7. После застолья следует выпить экспрессо