Что можно приготовить из вчерашнего картофельного пюре: не спешите выбрасывать его в мусорку

28.02.2024 08:23

Если ваши домашние оставили в холодильнике кастрюлю, наполовину наполненную картофельным пюре, не спешите расстраиваться из-за того, что приложенные усилия прошли даром.

Вместо этого приготовьте из вчерашнего гарнира новое блюдо – к примеру, картофельные оладьи, рецептом которых поделилась эксперт сетевого издания «БелНовости» повар Юлия Архипова.

Для этого, помимо пюре, вам понадобится:

  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 100 г сыра;
  • 1-2 веточки свежей зелени;
  • соль и черный перец – по вкусу.

При желании (и наличии) можно добавить копченый бекон или ветчину.

Как видите, все ингредиенты совершенно обычные и наверняка уже есть в вашем холодильнике. Процесс приготовления оладий из пюре тоже прост.

Картошка
Фото: © Белновости

Для этого в картофельное пюре необходимо вбить яйцо, добавить натертый сыр, бекон и мелко нарезанную зелень.

Не забудьте посолить и поперчить содержимое миски, после чего как следует все перемешайте.

Осталось сформировать из полученной массы лепешки и обжарить их на сковороде с двух сторон с добавлением растительного масла – до тех пор, пока они не подрумянятся.

Ранее мы делились рецептом печеночных котлет с рисом.

Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса
 
Эксперт: Юлия Архипова Эксперт / Белновости