Что приготовить на завтрак: быстрый рецепт выпечки на сковороде

11.04.2023 08:59

Творожные квадратики – прекрасная альтернатива хоть и вкусным, но уже порядком надоевшим сырникам.

Список ингредиентов для приготовления этого завтрака хоть и довольно внушительный, однако состоит из продуктов, которые наверняка найдутся в холодильнике любой хозяйки.

Убедитесь в этом сами:

  • 300 г муки;
  • 2 яйца;
  • 100 г творога;
  • 50 г сахара;
  • 80 мл кефира;
  • щепотка соли;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 20 мл растительного масла.

 

Разбейте яйца в глубокую миску и всыпьте сюда же сахар. Хорошенько взбейте яично-сахарную смесь.

Творог и яйца
Фото: © Белновости

Сюда же влейте кефир и масло, добавьте творог и все хорошенько перемешайте.

В муку всыпьте разрыхлитель, смешайте и просейте в творожную массу вместе с солью.

Осталось замешать тесто, которое выходит мягким и эластичным и не липнет к рукам.

Раскатайте тесто в прямоугольный толстый пласт и разрежьте на квадратики – должно получиться около 20 порций.

Обжаривать творожные квадратики стоит на среднем огне на сковороде, смазанной растительным маслом, до тех пор, пока они не приобретут красивый золотистый оттенок.

Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса