Что приготовить с красной икрой: божественная закуска вместо приевшихся бутербродов

21.11.2023 14:48

Впереди новогодние праздники, а значит, хлебосольные хозяйки будут метать на стол все, что позволяет приготовить их кулинарная фантазия.

Конечно же, будет красная икра. И вот чтобы никто не подумал, что этой самой фантазии у хозяйки нет, непременно сохраните этот рецепт – мусс из красной рыбы и икры.

Потребуется:

  • лосось (соленый, копченый) - 100 гр;
  • сливки (36 %) - 300 гр (или сливочный сыр);
  • икра красная - 15 гр или больше;
  • свежая зелень.

Как готовить

Собственно, готовить ничего не придется.

Нужно нарезать филе рыбы и сыр, сложить продукты в чашу блендера и взбить все до образования однородной массы.

Как подать

Подавать мусс к столу можно на тостах или в тарталетках.

Икра
Фото: © Белновости

Но в последнем случае нужно учесть, что тарталетки могут размокнуть от мусса, поэтому закуску нужно готовить перед самой подачей к столу.

Еще проще подать закуску в креманках, а сверху посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса

Содержание
  1. Потребуется:
  2. Как готовить
  3. Как подать