Что приготовить вместо надоевшего оливье: незаслуженно забытый рецепт салата «Чайка» – нужны лишь 5 простых ингредиентов

07.02.2024 05:20

Во многих семьях салат оливье перестал восприниматься как праздничное блюдо.

Кушанье готовится настолько часто, что его вкус перестаёт казаться ярким.

Вы тоже попали в такую ситуацию? Тогда есть смысл обратить внимание на рецепт салата «Чайка».

Несколько десятилетий назад это блюдо пользовалось огромной популярностью. Современные же хозяйки редко создают данное кушанье.

И зря. Салат является очень вкусным и при этом невероятно простым в приготовлении.

яйца
Фото: © Белновости

Эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова подчёркивает: блюдо «Чайка» можно назвать «улучшенным вариантом оливье».

Рецепт салата «Чайка»

Нужно сварить пять яиц, нарезать их кубиками и отправить все получившиеся кусочки в глубокую ёмкость.

Туда же надо насыпать горошек - всю банку. Разумеется, без жидкости.

Ещё один ингредиент - нарезанная кубиками луковица. Желательно, чтобы вкус овоща не был чересчур ярким. Если вы боитесь, что лук всё же станет источником лишней горечи и остринки, заранее обработайте его кипятком.

Теперь настало время секретного компонента, который придаст блюду яркий вкус и сделает его более аппетитным, чем оливье, несмотря на отсутствие картошки и мяса.

Речь идёт о сыре. Двести граммов этого продукта надо измельчить с помощью тёрки и отправить в ёмкость, в которой уже лежат остальные компоненты.

Салат следует заправить сметаной и хорошо перемешать.

Ранее гурманам представили рецепт греческого салата: от блюда в восторге все, кто его пробовал.

Автор: Курчев Антон Заместитель главного редактора
 
Эксперт: Юлия Архипова Эксперт / Белновости