Интересный салат из свеклы для тех, кому надоела шуба и винегрет

02.02.2023 19:17

Если вы до сих пор думаете, что из свеклы можно приготовить только пресловутые селедку под шубой и винегрет, поспешим вас разубедить.

Салат из запеченной свеклы с курицей, орехами и чесноком может стать вашей любимой закуской.

Для его приготовления вам понадобится:

  • 3 свеклы (выбирайте плоды среднего размера);
  • 400 г куриного филе (указан вес вареного продукта);
  • 3 зубчика чеснока;
  • 50-80 г грецких орехов;
  • несколько столовых ложек майонеза.

 

Для начала предстоит запечь свеклу. Для этого заверните корнеплоды в фольгу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Здесь им предстоит провести около 45-50 минут.

Салат
Фото: © Белновости

После того как овощи остынут, очистите их от кожицы и нарежьте на кубики небольшого размера.

То же стоит сделать и с отварной курицей.

Чеснок необходимо измельчить, а грецкие орехи – порубить ножом.

После этого обжарьте орехи на сковороде без добавления масла и соедините все ингредиенты вместе.

Осталось заправить салат майонезом, добавить щепотку соли (если нужно) и перемешать составляющие.

Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса