Как можно исправить пересоленный плов: совет повара

07.06.2023 10:41

Если вы случайно пересолили плов, то не стоит отчаиваться и избавляться от блюда.

Дело в том, что ситуацию можно исправить, чтобы подать к столу вкусное и ароматное угощение.

Но как именно убрать соль из риса?

Тут на помощь придут простые советы от опытных кулинаров, которые рекомендуют положить марлю или порционный пакетик с рисом в горячее блюдо. Через полчаса его можно убирать, поскольку в него впитается вся лишняя соль.

Но при этом уйдет и влага. Поэтому рекомендуется добавить немного бульона или кипятка, чтобы угощение не было слишком сухим.

Плов
Фото: Pixabay

Есть еще один вариант решения проблемы, но он предполагает использование сухофруктов.

Чернослив, изюм или курагу надо предварительно замочить, а потом добавить в плов. В итоге обед будет менее соленым, но при этом приобретет более интересный вкус и аромат.

Также можно использовать сырой картофель. Достаточно взять один-два плода и проварить в рисе около 5-15 минут.

Автор: Ольга Котова Редактор интернет-ресурса