Как употреблять наполовину меньше соли: 10 действенных советов

16.02.2024 03:20

Соль не случайно называют «белая смерть». А кто может полностью отказаться от соли в рационе?

Этот ингредиент кажется неотъемлемым, но все не так однозначно. Уменьшить потребление соли можно, не потеряв вкуса и удовольствия от еды.

Постепенное снижение

Важно начать медленно и постепенно уменьшать количество соли в приготовленных блюдах. Вкусовые рецепторы должны привыкнуть к новому уровню соли при постепенном снижении ее количества.

Использование ароматических трав и специй

Вместо соли можно добавлять в блюда разнообразные ароматические травы и специи, такие как:

•    базилик;
•    орегано;
•    розмарин;
•    чеснок;
•    имбирь;
•    куркума и другие. 

Соль
Фото: © Белновости

Эти специи помогут поддерживать оптимальный вкус и аромат.

Ограничение употребления процессированных продуктов

Процессированные продукты часто содержат большое количество соли. Необходимо ограничить их употребление и отдавать предпочтение свежим или натурально обработанным продуктам.

Внимательное изучение меток пищевой ценности

Внимательно следует читать метки пищевой ценности на упаковках продуктов и выбирать те, которые содержат меньше соли. Особое внимание на содержание натрия.

Приготовление домашних соусов и заправок

Можно готовить домашние соусы и заправки, чтобы контролировать количество добавляемой соли. Это позволит наслаждаться вкусом блюд без избытка натрия.

Добавлять меньше соли во время приготовления

Попробуйте приготовить блюда без добавления соли, полагаясь на натуральный вкус ингредиентов и ароматические добавки.

Использование альтернатив соли

Есть возможность использовать альтернативы соли, такие как:

1)    морские водоросли;

2)    низконатриевые заменители соли;

3)    зеленые водоросли.

Они помогут придать блюдам пикантность без избытка натрия.

Сокращение употребления соленых закусок и перекусов

Важно избегать переедания соленых закусок и перекусов, таких как чипсы, соленые орешки и попкорн. Их всегда можно заменить на здоровые альтернативы, такие как свежие фрукты, орехи или овощные снеки.

Использование освежающих альтернатив

Также существуют освежающие альтернативы соленому вкусу. К самым популярным можно отнести: 

•    кислые маринады;
•    лимонный сок;
•    уксусные соусы. 

Они позволят добавить яркость и остроту блюдам.

Изучение новых рецептов

Также можно изучать новые рецепты и способы готовки, которые помогут создавать вкусные блюда с минимальным содержанием соли.

Этот простой шаг поможет поддерживать здоровье сердца и общее состояние организма.

Ранее мы рассказывали, как на похудении сказывается яблочная диета.

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса

Содержание
  1. Постепенное снижение
  2. Использование ароматических трав и специй
  3. Ограничение употребления процессированных продуктов
  4. Внимательное изучение меток пищевой ценности
  5. Приготовление домашних соусов и заправок
  6. Добавлять меньше соли во время приготовления
  7. Использование альтернатив соли
  8. Сокращение употребления соленых закусок и перекусов
  9. Использование освежающих альтернатив
  10. Изучение новых рецептов