Не самый обычный рецепт приготовления драников: стоит попробовать

28.11.2023 16:40

Драники считаются не самым полезным блюдом, но и готовят их не так часто, чтобы говорить о сколь-нибудь серьезном ущербе.

Этот рецепт не только полезнее, но еще и существенно меняет представление о классических драниках. Расскажем, как приготовить драники с кабачками.

Потребуется:

  • картофель - 360 гр;
  • кабачок - 360 гр;
  • яйца - 2 шт.;
  • мука - 6 ст. л.;
  • масло растительное,
  • соль и перец по вкусу.

Как готовить

1. Возьмите свежий картофель, не вялый, не перемороженный. Чистим и натираем на терке.

2. Кабачки можно взять и замороженные или заготовленную натертую смесь.

3. Смешиваем тертые кабачки с картофельной массой, при необходимости отжимаем лишний сок.

Драники
Фото: © Белновости

4. Добавляем сырые яйца, соль, перец и просеиваем муку, перемешиваем.

5. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом до румяного цвета на умеренном огне.

Драники с кабачком получатся хрустящими снаружи, но сочными и мягкими внутри. К столу их подают со сметаной или любимым соусом.

Приятного аппетита!

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса

Содержание
  1. Потребуется:
  2. Как готовить