Порадуйте домашних малосольными огурчиками: простой рецепт

02.09.2020 16:00

Малосольные хрустящие огурчики являются особым видом кулинарного удовольствия.

Они идеально подходят в качестве дополнения к любому второму блюду.

Если вы хотите насладиться сами и порадовать домашних, то вам стоит попробовать проверенный рецепт.

Какие продукты нам понадобятся:

 - полкило крепеньких огурчиков;

Порадуйте домашних малосольными огурчиками: простой рецепт

 - столовая ложка соли;

 - 5 долек чеснока;

 - укроп и листья смородины на ваше усмотрение;

 - пол-литра воды.

Как готовить:

огурчики тщательно осматриваем и убираем мягкие или поврежденные овощи. Затем тщательно промываем, чтобы избавиться от песка и грязи.

Замачиваем на полчаса в емкости с холодной водой.

Также стоит помыть зелень и почистить чеснок.

Берем кастрюлю подходящего размера, складываем зелень, слайсы чеснока и огурцы, порезанные пополам. Солим и заливаем водой. Жидкость должна быть кипяченой и горячей.

Огурцы лучше всего закрыть подходящей тарелкой, иначе они начнут всплывать.

Оставляем на ночь и к утру уже можно будет угощать домашних малосольными хрустящими огурчиками. По желанию в маринад можно добавлять стандартные специи, чтобы овощи вышли более пряными.

Фото: Pixabay 

 

Автор: Марина Михалап Редактор интернет-ресурса