Как правильно выбрать тыкву для пирога: простые рекомендации

23.09.2023 14:48

Тыква – это вкусный и полезный овощ, а блюда из него традиционно появляются на столах в осеннее время.

Многие хозяйки любят порадовать в этом время домочадцев пирогами из тыквы. Такие лакомства получаются очень ароматными, вкусными.

Но, чтобы блюдо действительно вышло идеальным, надо правильно подобрать главный ингредиент – тыкву.

Как выбрать тыкву

Лучше брать небольшие плоды до трех килограммов.

Не должно быть на кожуре серьезных повреждений: вмятин, темных пятен, глубоких порезов, а также следов плесени или гниения.

Тыква
Фото: © Белновости

Также надо обратить внимание на сорт овоща.

Лучше всего для десертов выбирать тыкву мускатную, которая имеет продолговатую форму, напоминает кабачок.

Она отлично сохраняет вкусовые качества, а ее мякоть более маслянистая, без лишних волокон.

Но хранить такую тыкву долго не получится, а иначе она перестанет быть сладкой.

Автор: Ольга Котова Редактор интернет-ресурса