Не кладите в оливье этот популярный ингредиент: ошибаются почти все хозяйки

05.08.2023 20:38

Многие люди не могут представить оливье без варёной колбасы.

Казалось бы, приготовить вкусный салат без этого ингредиента невозможно.

На самом деле, колбасные изделия часто становятся лишним компонентом блюда. Из-за них вкус оливье становится менее ярким.

Кроме того, из-за этого продукта в блюде появляется лишняя влага.

Но тогда возникает вопрос: «А чем же заменить колбасу?»

салат
Фото: © Белновости

Что положить в оливье вместо колбасы

Разумеется, салат не стоит оставлять без мясного компонента. Просто нужно выбрать натуральный продукт.

Идеальный вариант - говяжий язык. За счёт такого ингредиента блюдо приобретёт интересный вкус и станет более полезным.

Неплохая альтернатива колбасе - куриная грудка. Благодаря такому компоненту салат получится аппетитным и нежным.

Оливье с мясом говядины тоже понравится вам гораздо больше блюда, приготовленного по привычному рецепту.

Если вы не хотите заниматься дополнительной варкой, то варёную колбасу можно заменить ветчиной или варёно-копчёным мясом.

В итоге салат приобретёт дополнительную вкусовую нотку. Да, получится не так вкусно, как с говядиной или курятиной. Но блюдо всё равно выйдет более аппетитным, чем при добавлении колбасы.

Автор: Курчев Антон Заместитель главного редактора