Очень вкусная заготовка из помидоров на зиму: домашние оценят по достоинству

11.08.2023 08:40

Этот рецепт заготовки на зиму из томатов нахваливают домашние хозяйки, называя его проверенным временем.

Самое главное его достоинство – рецепт позволяет сохранить все полезные и питательные свойства овощей, что так важно зимой в период нехватки витаминов.

Приготовить такую заготовку проще некуда.

Для этого потребуется:

  • помидоры (сливовидные),
  • чеснок,
  • соль,
  • прованские травы,
  • растительное масло.

Как готовить

Помидоры нужно помыть и высушить на салфетке или полотенце.

Затем овощи разрезают на две половины, поэтому не стоит брать для заготовки крупные плоды. Лучше средние.

Помидоры
Фото: © Белновости

Затем нужно взять противень и застелить его пергаментом.

Выкладываем половинки помидоров, а сверху посыпаем их смесью соли и прованских трав.

Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем запекаться на 30 минут.

Затем нарезаем тонкими пластинками чеснок и подготавливаем банки объемом не более 0,5 литра.

Укладываем на дно банок чеснок и посыпаем специями. Выкладываем помидоры и по вкусу добавляем еще раз прованские травы и растительное масло.

Закрываем банки крышками и убираем на хранение в холодильник, или сразу подаем к столу.

Приятного аппетита!

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса

Содержание
  1. Для этого потребуется:
  2. Как готовить