Многие гурманы теряются при выборе между миндалем и грецким орехом для утренней овсянки.
Оба ореха – кладезь полезных жиров, белка и микроэлементов, но их питательные профили заметно отличаются, сообщает корреспондент Белновости.
Миндаль выделяется рекордным содержанием витамина Е – мощного антиоксиданта, защищающего клетки от повреждений и поддерживающего здоровье кожи.

Он также лидирует по количеству магния – минерала, критически важного для выработки энергии, работы нервной системы и мышц.
Благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жиров, белка и клетчатки, миндаль обеспечивает длительное чувство сытости и плавный подъем энергии.
Горсть миндаля весом около 30 граммов станет надежным топливом до обеда.
Грецкий орех обладает уникальным преимуществом – он лучший растительный источник альфа-линоленовой кислоты (ALA), формы омега-3 жирных кислот.
Эти вещества незаменимы для здоровья мозга, когнитивных функций, борьбы с хроническим воспалением и поддержки сердечно-сосудистой системы.
Грецкие орехи также богаты специфическими антиоксидантами, включая эллаговую кислоту, и важными минералами, такими как медь и марганец.
Для максимальной пользы чередуйте эти орехи или используйте их смесь. Это обеспечит широкий спектр питательных веществ.
Помните о высокой калорийности: порция не должна превышать столовую ложку измельченных орехов.
Выбирайте сырые или сушеные орехи без соли, сахара и масляной обжарки.
Добавляйте их в слегка остывшую кашу, чтобы сохранить ценные жиры.
Если ваша цель – упругая кожа и долгое насыщение, миндаль будет идеальным выбором. Для поддержки мозга и борьбы с воспалением предпочтение стоит отдать грецкому ореху.