Сложная экосистема микроорганизмов, населяющих пищеварительный тракт, оказывает влияние далеко за его пределами. Современные данные указывают на прямую связь между состоянием микробиома и массой тела, а также эмоциональным фоном человека.
Кишечные бактерии участвуют в переваривании пищи и извлечении из нее энергии, пишет корреспондент Белновости. Определенные виды микробов эффективнее расщепляют сложные углеводы, увеличивая калорийность рациона. Дисбаланс может способствовать набору веса даже при умеренном питании.
Микрофлора влияет на регуляцию аппетита через выработку сигнальных молекул и взаимодействие с гормонами сытости и голода. Некоторые бактерии стимулируют выработку гормонов, подавляющих аппетит, другие могут усиливать тягу к сахару и жирам.
Значительная часть серотонина, "гормона хорошего настроения", производится именно в кишечнике под влиянием определенных бактерий. Нарушение микробного баланса связывают с повышенным риском тревожности и подавленного состояния. Связь кишечник-мозг работает в обоих направлениях.
Полезные бактерии поддерживают целостность кишечного барьера, предотвращая проникновение вредных веществ в кровоток. Хроническое системное воспаление низкой степени, связанное с "протекающим" кишечником, может влиять на метаболизм и работу мозга. Это замкнутый круг.
Состав микробиоты формируется с рождения и зависит от способа родоразрешения, типа вскармливания, а затем от диеты и образа жизни. Рацион, богатый разнообразной клетчаткой, способствует росту полезных бактерий. Они питаются пребиотиками.
Ферментированные продукты (кефир, натуральный йогурт без сахара, квашеная капуста, мисо, комбуча) содержат живые пробиотические культуры. Их регулярное употребление помогает заселить кишечник полезными штаммами. Разнообразие источников приветствуется.
Избыток сахара, рафинированных углеводов, насыщенных жиров и пищевых добавок (эмульгаторы, подсластители) угнетает полезную микрофлору и стимулирует рост условно-патогенных микроорганизмов. Качество пищи напрямую влияет на состав бактерий.
Антибиотики, принимаемые без крайней необходимости, наносят значительный ущерб микробиому. После курса антибиотиков особенно важно поддержать восстановление микрофлоры с помощью пробиотиков и пребиотической клетчатки. Восстановление требует времени.
Забота о кишечнике – это не разовые акции, а образ жизни. Сбалансированное питание, богатое овощами, фруктами, цельными злаками и ферментированными продуктами, управление стрессом и достаточный сон – основа здоровья микробиома. Он отплатит сторицей.
Внимание к сигналам пищеварения и общему самочувствию дает подсказки о состоянии микробиоты. Поддержание ее разнообразия и баланса – ключевой фактор не только для комфортного пищеварения, но и для устойчивого веса и стабильно хорошего настроения.
Микроскопические жители управляют большим.
Автор: Игорь Зур
