Спрос на альтернативы коровьему молоку стремительно растет, заставляя покупателей ломать голову над выбором. Овсяное, миндальное или соевое — каждое обещает уникальные преимущества для организма.
Как сообщает корреспондент Белновости, производители активно расширяют линейки продуктов на растительной основе. Разнообразие вариантов удовлетворит даже самых взыскательных потребителей.
Овсяное молоко покоряет сердца своей кремовой текстурой и естественной сладостью. Оно идеально подходит для добавления в кофе и приготовления каш.

Этот напиток часто обогащают кальцием и витамином D, что повышает его питательную ценность. Он также содержит полезную клетчатку бета-глюкан.
Миндальное молоко известно своим легким ореховым привкусом и низкой калорийностью. Его часто выбирают те, кто следит за фигурой.
Исследование ученых Стэнфордского университета выявило значительные экологические издержки производства миндаля. Для выращивания орехов требуется огромное количество воды.
Соевое молоко остается одним из самых популярных растительных напитков благодаря высокому содержанию белка. По этому показателю оно наиболее близко к коровьему молоку.
Соевый белок считается полноценным, так как содержит все незаменимые аминокислоты. Это делает напиток ценным для вегетарианцев и веганов.
Сравнивая напитки, важно учитывать индивидуальные потребности в питательных веществах. Каждый вид растительного молока имеет свой уникальный профиль витаминов и минералов.
Например, соевое молоко естественно богато калием, а миндальное — витамином Е. Производители часто дополнительно обогащают свою продукцию.
Выбор между овсяным, миндальным и соевым молоком зависит от личных вкусовых предпочтений и диетических целей. Не существует однозначного победителя в этой категории.
Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, подтверждает пользу соевого белка для поддержания мышечной массы. Регулярное употребление соевых продуктов связано с положительным влиянием на здоровье.