Ученые выяснили, как еда влияет на ДНК человека‍

17.06.2018 09:25

Белновости
Фото: © Белновости

Норвежские специалисты провели исследование, позволяющее выявить, как рацион питания влияет на гены человека.

Так, по мнению ученых, именно то, что мы кушаем, влияет на то, с какими болезными человек может столкнуться в будущем.

Наблюдения показали, что включение продуктов, богатых полиненасыщенными жирами, способно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Как считают исследователи, данные жиры оказывают влияние на активность определенных генов, которые способны регулировать  в организме количества жира и холестерина.

Напротив, насыщенные жиры заметно повышают вероятность столкнуться в будущем с болезнями сердца и сосудов. Эти жиры также влияют на другую группу генов, которые «дают команду» к накоплению в организме вредного холестерина и жира.

Автор: Сергей Туманов Редактор интернет-ресурса