Почему нельзя есть сало после 70 лет

28.02.2023 19:53

Свиное сало – очень полезный продукт, но употреблять его можно далеко не всем.

Рассказываем, кому и почему нужно исключить сало из рациона.

Кому нельзя есть сало

Во-первых, нельзя есть сало детям в возрасте до 3 лет и пожилым людям в возрасте от 70 лет.

Сало – концентрат жиров, его переваривание требует зрелости ферментов и нормальной работы желчного пузыря.

У маленьких детей пищеварение еще несовершенно, а пожилые люди зачастую имеют проблемы с желчеотделением. 

сало
Фото: © Белновости

Поскольку переваривание сала повышает нагрузку на поджелудочную железу и печень, оно также противопоказано при холецистите, остром панкреатите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, обострении гастрита.

Автор: Тимур Хомичев Редактор интернет-ресурса