Готовим пышные соленые оладьи с капустой: простой рецепт вкусного блюда

26.12.2023 13:57

Обычно оладьи ассоциируются со сладостью, но сегодня предлагается рассмотреть вариант приготовления более сытного блюда с капустной начинкой.

Угощение получается пышным, вкусным и точно вызовет восторг.

Как приготовить оладьи

Для приготовления теста надо взять 300 мл кефира комнатной температуры, 200 г просеянной муки, яйцо, а также щепотку соды, соли и немного сахара. Не будет лишним взять еще 3 ст. л. растительного масла для теста.

Для начинки следует подготовить 300 г белокочанной капусты, столовую ложку лимонного сока и чайную ложку соли.

Овощ лучше брать молодой. Его нужно тонко порубить и сбрызнуть соком лимона.

Оладьи
Фото: © Белновости

Если хочется получить более яркий вкус и аромат, то можно добавить к капусте немного зелени и лука.

При этом нужно также добавить, что не следует такую смесь сразу же вмешивать тесто.

Капусту надо отжать от лишней влаги.

Капустные оладьи отлично сочетаются со сметаной или натуральным йогуртом, в которые нужно добавить немного лимонной цедры, чеснока и зелени.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные и сладкие банановые оладьи.

Автор: Ольга Котова Редактор интернет-ресурса