Вкусные и сытные пышные пончики, приготовленные на кефире, способны поднять настроение не только взрослому, но и даже ребенку. От такой выпечки все будут в восторге.
Ингредиенты:
300 г – мука пшеничная,
200 г – кефир,
100 г – сахар,
50 г – сливочное масло,
1 шт. – яйцо,
1 ч.л. – разрыхлитлеь,
1 ч.л. – корица,
1 щепотка ванилина.
Маслу даем немного размякнуть, а кефир подогреем. Затем все смешиваем между собой. Далее к смеси добавляем сахар, разрыхлитель и муку. Все перемешиваем до однородности.
В эту смесь добавляем яйцо и быстро взбиваем венчиком, постепенно присыпая все остальные ингредиенты.
Из полученного теста делаем с помощью стакана и рюмки симпатичные пончики. Затем во фритюре обжарим пончики до румяной корочки.
Готовые пончики лучше сразу положить на салфетку, чтобы впитался лишний жир, а потом посыпать сладкой пудрой. Приятного аппетита!
