Вы ставите на стол тарелку с брокколи, а ребенок отворачивается, словно вы предложили ему ложку песка. Уговоры, угрозы, попытки спрятать овощи в котлеты — ничего не помогает.
Кажется, что современные дети объявили войну всему зеленому, и родители сдаются, заменяя полезное печеньем или йогуртом.
Но проблема не в капризах. Дело в том, как мы, сами того не замечая, формируем их отношение к еде.
Начнем с простого: дети копируют взрослых. Если папа каждый день ужинает пиццей, а мама пропускает завтрак, ребенок воспринимает это как норму.
Он не понимает, почему должен есть то, что родители сами избегают.
Вторая причина — давление. Когда еда становится полем битвы («Пока не съешь, не выйдешь из-за стола!»), ребенок видит в овощах не источник здоровья, а символ принуждения. Это рождает отвращение.
Еще один важный момент — отсутствие разнообразия. Многие родители годами готовят одни и те же блюда, не учитывая, что вкусы ребенка меняются.
Кабачковое пюре, которое он ненавидел в три года, может стать любимым в семь, если подать его иначе: например, запечь с сыром или добавить в оладьи. Но часто мы даже не пробуем экспериментировать.
Что делать? Превратите еду в игру. Разрешите ребенку участвовать в готовке: пусть сам выберет овощи в магазине, помоет их или разложит на тарелке.
Даже небольшой вклад повысит интерес к блюду. Создайте традицию «вкусовых пятниц»: каждую неделю пробуйте новый продукт — киноа, авокадо, тыкву — и обсуждайте, на что он похож.
Не бойтесь смешных сравнений: «Этот шпинат такой же зеленый, как слизь из мультика!». Юмор снимет напряжение.
И главное — не делайте трагедии из отказа. Если ребенок сегодня не хочет морковь, предложите ее через пару дней в другом виде.
И помните: пищевые привычки формируются годами. Ваша задача — не заставить, а показать, что здоровая еда может быть вкусной.
Автор: Игорь Зур
