Американские ученые считают, что наличие корицы в блюде способно нейтрализовать вредное действие жирной пищи.
В модельных экспериментах белым мышам давали жирную еду. Однако, часть грызунов получала еще и дозу корицы.
Установлено, что эта специя способствовала не только защите сердца, но и не позволяла жиру накапливаться в организме.
Более того, уровень сахара и инсулина в крови был ниже, чем у тех, кто не получал добавки с корицей.
