У пожилых людей очень часто возникают проблемы со зрением, ловкостью и подвижностью, а также с управлением современной техникой с усовершенствованными механизмами.
То, что очевидно для молодых людей, не обязательно является таковым для пенсионеров. Многие повседневные дела требуют от пожилых людей значительных усилий.
По этим причинам дома и кухни для пожилых людей должны быть организованы несколько иначе, чем в случае домов и кухонь, используемых, например, только родителями с детьми.
Тип и функциональность бытовой техники, мебель и аксессуары, облегчающие пользование кухней, а также планировка кухни — все это важные моменты.
Бытовая техника для пожилых людей: на что обратить внимание?
Удобные в использовании бытовые приборы
Что следует учитывать при выборе оборудования для кухни, используемой пожилыми и малоподвижными людьми?
Основными характеристиками приборов для пожилых людей являются безопасность, функциональность и интуитивность.
Бытовая техника должна включать только основные, наиболее часто используемые функции. Слишком большое количество кнопок с громкими звуками сбивает с толку, а нечитаемые дисплеи (например, на плите, микроволновой печи, блендере, посудомоечной машине или холодильнике) затрудняют использование оборудования.
Простое управление обеспечит комфорт и безопасность для пожилого человека. Кнопки и ярлыки должны быть заметны и понятны.
Было бы хорошо, если бы ручки были большими, а рукоятки устойчивыми, чтобы даже люди с ограниченными возможностями могли без проблем ими управлять.
Безопасная газовая или электрическая плита
Плита должна быть, прежде всего, безопасной, простой в использовании и обслуживании. В зависимости от типа варочной панели это может быть индукционная, электрическая или газовая варочная панель.
С электрической плитой легче поддерживать чистоту варочной поверхности, но при отключении электричества ее нельзя использовать.
Безопасная газовая плита для пожилых людей должна иметь устройство газовой безопасности. Если пламя гаснет, подача газа автоматически прекращается.
Через некоторое время вы не увидите и не почувствуете газ, поэтому эта функция полезна в любом доме. Пожилым людям может быть трудно пользоваться ручными запальниками, поэтому автоматический запальник для них более удобен.
Духовка, которая слишком сильно нагревается (например, электрическая духовка в газовой плите), не должна быть проблемой. Есть модели, у которых передняя панель не нагревается. Защиту обеспечивает, например, тройное стекло в дверце духовки.
Электрические плиты для пожилых людей могут иметь керамическую, чугунную или индукционную варочную поверхность - последняя является наиболее популярным решением. Индукционная плита нагревается очень быстро.
Также отсутствует риск того, что пожилой человек может обжечься пламенем. Пожилые люди чаще забывают о себе, в том числе и на кухне.
Индукционные варочные панели, оснащенные таймерами, которые отключают плиту через определенное время, решат проблему, когда вы забываете приготовить или разогреть блюдо.
Особый холодильник
Дружественная технология применяется и к холодильникам. Конечно, стоит приобрести такой, который сигнализирует, когда дверь открыта слишком долго.
Небольшие приборы, такие как блендеры и чайники, должны быть просты в использовании и легки.
Регулируемая столешница
Развитие технологий и повсеместная автоматизация способствовали созданию решений, дружественных к возрасту, для каждой возрастной группы.
Есть много пожилых людей, у которых теперь есть время предаваться своим увлечениям, например кулинарии. Они проводят много времени на кухне, тестируя различные рецепты. Стоит создать для них зону отдыха и оборудовать регулируемую столешницу.
Рейлинги и вешалки
Чтобы облегчить процесс приготовления пищи, а также сэкономить место в шкафах, можно установить направляющие на стене. Также хорошим вариантом является вешалка или полка для бумажных полотенец.
Кухонные рейлинги также полезны, если вы хотите обставить кухню пожилого человека без верхних шкафов. Их высота важна для комфорта и безопасности.
Подъёмники на шкафчиках
Предметы, используемые ежедневно, не должны находиться в труднодоступных местах, но и у этой проблемы есть решение. Если невозможно обеспечить нужную высоту, в верхних шкафах могут быть предусмотрены подъемники для опускания содержимого.
Чтобы пожилым людям не приходилось нагибаться, позаботьтесь о том, чтобы самые важные предметы были под рукой. Оставьте на кухне место для хранения вещей, которые используются время от времени, а не каждый день.
Удобная кухонная мебель
Кухонная мебель должна иметь удобные для захвата ручки, а выдвижные ящики - встроенные функции полного выдвижения.
Если у пожилого человека есть проблемы с передвижением, хорошо выбрать специальное кресло, оснащенное колесами и тормозами, которые работают с помощью дистанционного управления.
Дизайн кухни для пожилых людей
Важным моментом является планировка кухни и ее размеры. Как спроектировать кухню для пожилых людей, чтобы они чувствовали себя в безопасности и имели необходимые вещи под рукой?
Если холодильник или другие бытовые приборы находятся рядом со входом, убедитесь, что дверь не преграждает путь. Жилая зона для пожилых людей должна быть оборудована дополнительными удобствами, например, нескользящими поверхностями.
Они полезны не только в ванной, но и на кухне, где несложно пролить воду во время приготовления еды, заваривания чая или мытья посуды. Давайте обойдемся без ковров и убедимся, что кабели и провода закреплены должным образом и не мешают ходить по кухне.
Если пожилой человек не может самостоятельно передвигаться, следует выделить место для инвалидной коляски, установить прочные поручни и создать комнаты без порогов.
Модульная корзина для мусора, помещенная в выдвижной ящик и расположенная рядом с раковиной, хорошо подойдет для кухни пожилого человека. У пожилого человека не возникнет проблем с доступом к контейнерам и разделением отходов.
Каким еще особым требованиям должна отвечать современная кухня для пожилых людей
• Интенсивные цвета позволяют легко заметить мелкие предметы, например, выключатель на электрическом чайнике.
• Яркое освещение кухни облегчает передвижение и приготовление пищи.
• Детекторы дыма гарантируют, что огонь не распространится по кухне.
• Защищенные углы стен защищают пожилого человека, если он теряет равновесие, и обеспечивают поддержку в течение дня.
• Выбор оптимального типа интерьера - дело индивидуальное, поскольку зависит от площади, наличия техники (например, не в каждой кухне есть посудомоечная машина), а также от потребностей и состояния здоровья пожилого человека. Планирование пространства таким образом и выбор правильной техники сделают кухню пожилого человека удобной и безопасной.
