Солигорская птицефабрика объявила о намерении снова начать выпуск куриных яиц с голубой и зеленой скорлупой.
Эти планы, как сообщает корреспондент сетевого издания «Белновости», были озвучены директором предприятия Инной Толкачевой в эфире авторского проекта «Рецепт настоящего белоруса» на телеканале СТВ.
Как пояснила руководитель, интерес к необычной продукции связан с историей фабрики.
«Когда мы выходили на рынок, у нас была интересная порода птиц, которая давала голубые яйца. Голубые, зеленые. Мы брали это все в Чехии», – рассказала Инна Толкачева.
Однако на долгое время реализовать эту идею помешали различные обстоятельства, включая вспышки птичьего гриппа.
Сейчас на фабрике решили возобновить производство, используя местные ресурсы.
«Сейчас хотим, у нас фермер один занимается, мы хотим купить у него яйца. У нас есть свой инкубатор, он остался от перепелки. И попробовать самим вывести», – поделилась планами директор.
Помимо выведения новой птицы, предприятие продолжает модернизацию.
Планируется удлинить четыре птичника, что позволит увеличить общее производство яиц на 6%.
Одновременно фабрика внедряет более комфортные условия содержания кур-несушек, так называемые «европейские клетки» или «вип-проживание».
По словам Инны Толкачевой, в таких клетках у птицы есть отдельное пространство для сна, гнездо для откладки яиц и даже когтеточка.
Автор: Виталий Кистерный
