Медики давно пришли к выводу, что чрезмерное употребление соли приводит к опасным последствиям.
Из-за высокой нагрузки на сердечно-сосудистую систему растёт риск ранней смерти.
По мнению специалистов, на упаковках с солью нужно писать такие же предупреждения, как и на пачках сигарет.
До недавнего времени не существовало исследования, напрямую доказывающего опасность белого пищевого продукта.
Однако недавно австралийские и китайские специалисты сумели провести такой эксперимент. Его участниками стали более 20 тысяч пожилых людей, испытывающих проблемы со здоровьем.
Результаты научной работы опубликованы в специализированном издании The New England Journal of Medicine.
Исследование продолжалось в течение пяти лет. За это время из жизни ушли 4 тысячи добровольцев. Многие пережили сердечный приступ.
При этом в группе, которая вместо соли употребляла альтернативный продукт, печальные показатели были существенно ниже.
Вероятность инфаркта и других нарушений в работе сердца для представителей этой «команды» составила 7,8 процента. А вот в контрольной группе этот показатель оценён в 9 процентов.
Чем заменить соль
По словам медиков, достойной альтернативой соли является солезаменитель.
Особенностью этого продукта является меньшее содержание натрия, чем в поваренной соли.
Кроме того, альтернативный продукт включает в себя больше калия, необходимого для полноценной работы сердца.
Согласно расчётам учёных, массовый переход на заменители соли может спасти миллионы жизней в год.
