Любые макаронные изделия нужно съедать сразу после приготовления, оставлять на потом нельзя ни в коем случае.
Это может привести к проблемам со здоровьем, предупреждают специалисты по правильному питанию.
Объясняем, почему нужно избавляться от привычки готовить макароны впрок.
Почему нельзя есть вчерашние макароны
При разогреве крахмал, содержащийся в макаронах, превращается в модифицированный.
Такой крахмал не только плохо переваривается, но и содержит свободные радикалы, вызывающие мутации в клетках.
Эксперты настоятельно рекомендуют употреблять только свежеприготовленные макароны.
Лучше выбирать изделия из твердых сортов пшеницы. Их, к слову, полезно есть на ужин.
Содержащиеся в низ аминокислоты и марганец обладают седативным действием.
Ранее мы рассказывали, как улучшить здоровье сердца после 40 лет.
