Сочетание баклажанов и перцев дает отличную закуску к мясу.
Ингредиенты:
2 шт. – баклажаны,
2 шт. – перец,
1 шт. – перец чили,
1 шт. – лук,
1 шт. – чеснок,
специи, соус, соль.
Баклажаны и перец нарезаем крупными кубиками, а лук, чеснок, перец чили и зелень мелко нарубаем.
Обжариваем баклажаны на оливковом масле около 10 минут. Затем добавляем перец, чеснок, перец чили, зелень и обжариваем еще около 10-15 минут.
Готовые баклажаны подаем вместе с мясом. Приятного аппетита!
