Настоящий легкий азиатский обед можно приготовить у себя на кухне.
Ингредиенты:
800 г – смесь куриного и свиного фарша,
1 шт. – красная капуста,
1 шт. – цветная капуста,
50 г – миндаль,
кинза, красный перец,
Кунжут, специи, зелень, соль.
Смешиваем в блендере чеснок, имбирь, соусы, специи, красный перец и кунжутное масло.
В другой емкости перемешиваем фарш и миндаль. Формируем маленькие фрикадельки и обваливаем их в кунжуте.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
Параллельно смешиваем красную капусту, зеленый лук, кинзу, тертый имбирь, чеснок. Заправляем все кунжутным маслом и уксусом. Солим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Цветную капусту нарезаем и обжариваем с подсолнечным маслом до готовности.
Готовые фрикадельки подаем вместе с цветной и красной капустой. Приятного аппетита!
