Сливочное пиво – напиток с многолетней историей, который приобрел особую популярность благодаря упоминанию в книгах о Гарри Поттере.
Несмотря на его название, такое пиво можно пить даже детям, ведь в его состав входит не алкоголь, а сливки и мороженое. Вот что вам понадобится для приготовления напитка:
- 125 г 20%-ных сливок;
- 1 чайная ложка молотой корицы;
- 150 г пломбира;
- 150 г ирисок;
- 200 г крем-соды.
Для подачи понадобится еще 2 столовые ложки взбитых сливок и 1 столовая ложка карамельного сиропа.
Вылейте сливки в сотейник, добавьте к ним ириски и корицу и, включив маленький огонь, разогревайте содержимое посуды до тех пор, пока ириски полностью не растворятся, а масса не приобретет густую консистенцию.
Слегка охлажденную смесь переложите из сотейника в блендер, добавьте мороженое и взбейте.
Осталось влить газировку (важный момент – она должна быть прямо из холодильника) и перемешать напиток.
Вот, собственно, и все – осталось перелить сливочное пиво по бокалам, украсить его взбитыми сливками и карамельным сиропом.
Ранее мы делились неизбитыми и вкусными идеями сэндвичей к завтраку.
