Чтобы не страдать весь год в ожидании сезона любимых цитрусовых, ценителям мандаринов можно приготовить из них варенье. Оно будет напоминать о новогодних и рождественских праздниках.
Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы варенье получилось ярким и ароматным.
1) 1 кг мандаринов очистите от кожуры, поделите на дольки. То же самое проделайте и с одним большим апельсином.
2) Положите цитрусовые в кастрюлю, налейте туда один стакан воды и оставьте на 8 часов.
3) После этого кастрюлю нужно поставить на медленный огонь, добавить в нее 2 чайные ложки порошка молотого имбиря.
4) Когда заготовка из мандаринов и апельсинов закипит, нужно варить ее 1,5 часа. При этом не забывать постоянно мешать варенье и убирать шумовкой пенку.
5) Потом засыпать 1 кг сахара и варить еще 1,5 часа.
6) После этого разлить варенье в стерилизованные сухие банки, закрыть крышками «под закрутку» или закатать.
Фото: Pixabay
