Для того чтобы котлеты получались качественными, приходится учитывать массу деталей и нюансов.
Порой результаты могут зависеть от незначительных на первый взгляд мелочей.
Какие 3 хитрости помогут приготовить котлеты мечты
Экспериментируйте с луком
Этот компонент в ответе за сочность блюда из фарша, поэтому нужно научиться правильно с ним работать. Некоторые просто рубят овощ ножом и вводят в состав заготовки. Но это не самый лучший вариант.
Попробуйте пожарить лук и ввести его в состав фарша. Результат вас очень удивит.
Сахар
Если вы хотите приготовить качественное блюдо с приятной зажаристой корочкой, то без ложки сахара обойтись не получится. Всего одна данная деталь изменит котлеты до неузнаваемости.
Сало
Это еще один простой способ заметного улучшения качества котлет. Немного сала сделает их вкуснее, сочнее, пышнее. Однако стоит учитывать, что котлеты получатся чуть жирнее привычного.
Ранее мы рассказывали о том, зачем опытные хозяйки варят картофель перед жаркой или запеканием в духовке.
