С беззаботным счастливым детством у нас ассоциируются некоторые любимые блюда времен детского сада. Чтобы окунуться в ту атмосферу, нам иногда хочется приготовить какое-нибудь из таких лакомств.
Предлагаем вам рецепт «запеканки как в садике».
Для начала шесть столовых ложек манной крупы нужно замешать с полстакана молока и оставить на 15 минут. Даться настояться манке.
В это время взять сито и перетереть через него 600 г творога, чтобы блюдо получилось воздушным и нежным.
После этого соединяем смесь манки с молоком и творог, все аккуратно вымешиваем. Насыпаем три столовых ложки сахара, немного соли. Вбиваем два яйца и снова хорошо перемешиваем, чтобы консистенция была однородной.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, распределяем равномерно массу из творога. Ставим ее в духовку, разогретую до 250 градусов, запекаться на 20 минут.
По вкусу запеканку можно подавать со сметаной, изюмом, сухофруктами, вареньем. В тесто можно добавлять мак или корицу, немного ванилина, если в вашей семье их любят.
Фото Pixabay
