Во многих странах вино является неотъемлемой частью культуры: например, трудно представить обед в Италии или Франции, который смог бы обойтись без бокала напитка.
Однако в этой отрасли нередко встречаются подделки.
Так, берется определенная известная марка вина, для создания которой требуется особый виноград, выращенный в определенных регионах. Но вместо такого качественного сырья берется дешевое.
Экспертам удалось разработать особый метод, который поможет избавиться от поддельной продукции.
Над способом работали специалисты из нескольких стран. О своих успехах они сообщили в зарубежном научном издании.
При помощи простого химического анализа теперь есть возможность определить, из чего было произведено вино. Если, к примеру, не совпадает сорт винограда или местность его производства, то напиток является подделкой.
Ученые отметили, что новый способ не дает погрешностей, что является весьма хорошим преимуществом.
Вино является одним из самых полезных алкогольных напитков, так как его состав богат антиоксидантами. Однако выпивать стоит не более 1 бокала.
Фото: Pixabay
