Для любителей сладкой экзотики предлагаем на зиму заготовить варенье из кабачков и апельсинов.
Ингредиенты:
1 кг – кабачки,
1 кг – сахар,
2 шт. – апельсины.
Молодые кабачки, не снимая шкуры, нарезаем кубиками и засыпаем сахаром. Оставляем на несколько часов для того, чтобы кабачки начали пускать сок.
Апельсины также нарезаем кусочками, стараясь убрать все косточки. Перемешиваем в блендере и добавляем к кабачкам.
Полученную смесь варим около получаса. Закатываем в банки. Приятного аппетита!
Фото: из открытых источников
