Ученые из Дании планируют вывести на рынок новый вид чипсов, изготовленных из щупалец медуз.
По словам специалистов, данные чипсы будут диетическими, поскольку медузы на 95 % состоят из воды и включают только 5 % белка.
Новый продукт будет иметь ряд микроэлементов и витаминов, среди которых селен, железо, фосфор, магний и витамин В12.
Отмечается, что медузы в природе достаточно быстро размножаются, поэтому вред окружающей среде будет минимальным.
Разработчики уверены, что хрустящие диетические чипсы из медуз будут востребованы на рынке.
