В Дании ученые сделали из щупалец медуз хрустящие диетические чипсы

Ученые из Дании планируют вывести на рынок новый вид чипсов, изготовленных из щупалец медуз.

По словам специалистов, данные чипсы будут диетическими, поскольку медузы на 95 % состоят из воды и включают только 5 %  белка.

Новый продукт будет иметь ряд микроэлементов и витаминов, среди которых селен, железо, фосфор, магний и витамин В12.

Отмечается, что медузы в природе достаточно быстро размножаются, поэтому вред окружающей среде будет минимальным.

Разработчики уверены, что хрустящие диетические чипсы из медуз будут востребованы на рынке.