При покупке сыра важно обращать внимание не только на состав и стоимость продукта.
Если вы предпочитаете покупать ремесленный сыр, то важно приобретать товар, который изготавливается вручную.
Низкая стоимость сыра должна насторожить покупателя, так как его срок годности может подходить к концу.
Давайте разберёмся, на что ещё следует обратить внимание.
Что должно быть в составе сыра
Лучше отдавать предпочтение известному и признанному бренду. В составе сыра должно быть молоко, фермент, закваска и соль.
Если на этикетке вы заметили неизвестные слова, то лучше воздержаться от приобретения данного продукта.
Если упаковка прозрачная, то проверьте сыр на наличие конденсата. Берите кусок целиком, если позволяют финансы.
В качестве производителя должна выступать проверенная компания с конкретным юридическим адресом.
На самом сыре не должно быть дефектов, трещин, плесени и пятен. Если продукт отдаёт кислотой, то он перекис. Для выдержанного сыра лучше уточнить сроки выдержки.
