Как столичные продавцы соблюдают правила гигиены: рассказала санитарная служба

В Минске санитарная служба провела проверки в двух магазинах после появления в социальных сетях видео и фотографий с нарушениями.

Покупатели сняли, как продавец мясного отдела «Евроопта» на проспекте Независимости перебирала продукцию без шапочки и перчаток, а покупательница «Гиппо» обнаружила плесень на торте.

На размещенных в TikTok кадрах видно, как сотрудница магазина на проспекте Независимости, 52, сначала многократно перемешивает руками куски филе, а затем проделывает то же самое с колбасой, не используя при этом ни перчаток, ни головного убора, сообщает «Минск-Новости».

Специалисты Центра гигиены и эпидемиологии Советского района, выехавшие на место после мониторинга сети, пришли к иному выводу и зафиксировали факты нарушения правил личной гигиены, неудовлетворительного санитарного содержания помещений, а также предложение к реализации продукции негарантированного качества.

По всем выявленным нарушениям начаты административные процессы в отношении как должностного, так и юридического лица.

Второй инцидент произошел в магазине на улице М. Горецкого, 2, где покупательница приобрела торт «Для тебя» и, вскрыв упаковку дома, обнаружила на десерте явные следы плесени.

Врачи-гигиенисты установили, что на момент проверки торт с истекшим сроком годности в реализации отсутствовал, а днем ранее продавался десерт с датой изготовления 14 апреля 2026 года и пятисуточным сроком хранения.

Условия хранения и реализации кондитерских изделий в магазине соблюдаются, вся необходимая документация, подтверждающая качество и безопасность продукции, была представлена проверяющим.

Нарушений технологии изготовления на предприятии-поставщике также не выявлено, что позволяет считать случай с плесенью единичным и не связанным с системными проблемами торговой точки.