Собственник кафе, бара и ресторана постоянно задумывается над тем, как повысить посещаемость, популярность и прибыль заведения. Когда маркетинг не помогает, следует просто сменить обстановку в помещении. Клиенты оценивают заведение прежде всего, смотря на внешний вид и удобство мебели, декор в помещении. Стойка у бара, диваны, стулья и кресла с хокерами – лицо точки общепита.
Не менее важную роль играет музыка, ремонта, атмосфера кафе, вкусные блюда. Но достаточно наполнить бар новой мебелью, и количество заказов увеличивается в несколько раз.
Особенности мебели в заведении общепита
Не нужно копировать обстановку знакомого бара. У кафе должна быть своя мебель. Владельцы могут сами придумать проект или воспользоваться услугами дизайнеров.
Количество мебели, ее функциональные качества должны удовлетворять потребности клиентов:
- В баре обязательно наличие стойки с высокими стульями. Дополнительный элемент – несколько столиков с удобными креслами.
- Кафе нужно большое количество стульев и столов. Если место в помещении позволяет, можно купить дизайнерские диваны с креслами.
- Ресторан по наполнению похож на кафе. Но качество изделий должно быть на порядок выше.
Стол считается центром трапезы. Рестораны советуют его подбрить первым, а после формировать возле него дополнительные элементы, как стулья, декор и аксессуары.
Выбираем материал мебели HoReCa
Для бара подойдут стулья и столы из металла или древесины. Можно использовать кожаную обивку. Если хотите сэкономить, то берите более дешевые материалы, как ДСП и кожзам. Чтобы не заказывать массив, можно использовать ДСП, качественный пластик. Хорошо смотрятся диваны из текстиля. Для летнего кафе владельцы берут изделия из лозы. Плетение выглядит красиво в интерьере летней площадки.
Покупайте изделия, которые легко переносить с места на место, мыть. Мебель должны быть устойчивой, прочной и надежной. Обстановку создают не на год. Важно, чтобы продукция не скрипела. Что касается малого веса столов со стульями, то это актуально для ресторанов и кафе большой площадью. Люди заказывают корпоративы, свадьбы. Удобно сдвигать и выставлять мебель, если она мобильная.
Надежная, стильная и качественная мебель для объектов HoReCa – главная специализация дизайнерской фирмы Smartdecor. В каталогах компании собраны коллекции изделий для разных функциональных зон – основного зала, летней площадки, ресторана, бара. Компания поможет выполнить проект дизайна помещения, даст ценные советы по смене обстановки в заведении общепита.
Автор: Белновости
