800 человек за день. Торговля по европейским стандартам на мини-рынке в Гродно

11.12.2019 20:00

Благодаря налаженной работе руководства во главе с директором ЗАО "ГродноТоргСервис" В. В. Сычевским и администрации мини-рынка "Принеманский" в Гродно, на объекте полностью искоренили несанкционированную торговлю, оборудовали дополнительные торговые павильоны для круглогодичной продажи овощей и фруктов и привлекли сельхозпроизводителей с качественной продукцией. 

На "Принеманском" мини-рынке возле универсама "Брест" в Гродно всегда многолюдно. Реализуются фрукты, средства личной гигиены и бытовая химия. В последнее время на рынке открылось много продуктовых павильонов, что положительно повлияло на посещаемость рынка. 

Покупателям предлагают колбасу, рыбу, мясо и фарш. Особенно популярны ларьки со свежей выпечкой, но самые большие очереди выстраиваются за молоком и яйцами. 

Администратор мини-рынка Андрей Владимирович Никулин поделился опытом профессионального управления и рассказал о пройденном пути преображения и усовершенствования рынка.

администратор

Рынок

Мы прошли длинный путь и создали условия привлекательности рынка через торговлю сельхозпроизводителей, которые находятся в Гродненской области, и свою продукцию реализуют через индивидуальных предпринимателей. Они заключают напрямую договоры, поставляют свою продукцию на рынок. 

 

Методом переговоров мы заинтересовываем хозяйства. К примеру, СПК "Прогресс-Вертелишки" реализует такие продукты, как молоко, булочки, окорочка. Пенсионеры, мамы в декрете, жители микрорайона отмечают, что цены на некоторые позиции ниже магазинных. 

Также к нам нередко приезжают покупатели из других районов города и близлежащих деревень. Продукция поставляется только свежая, на что давно обратили внимание потребители. Хлеб и булочки домой приносят тёплыми.  

Отмечу, что мониторинг в будние дни путём просмотра камер, кассовых чеков показал, что посещаемость рынка у нас возрастает. Ежедневно по рынку проходит около 800 человек, в выходные – 1 000 человек. 

Мясо

Улучшение условий работы и повышение покупательской способности привлекает и других арендаторов. 

ИП Савицкий Е. Е. от СПК им. Деньщикова открыл у нас мясную лавку. По согласованию с нами им были переоборудованы роллетные боксы в соответствии с нормами санстанции и по заключению договора, предусматривающего по истечении срока договора вернуть всё в прежний вид. Из трёх роллетов получился один вместительный бокс, где реализуют мясо, мясные полуфабрикаты, вырезку. Вся продукция отличается высоким  качеством.

Выпечка

Арендаторы понимают, что сегодня людей интересует натуральный продукт хорошего качества по доступной цене, и поэтому стараются обосноваться в наиболее удобном месте.

Такой представительный колхоз, как СПК имени И. П. Сенько "Обуховский" тоже вышли на нас и мы дали возможность приобретения двух роллетов. Получается, что звено посредника отходит, а идёт фирменная торговля. 

Продажа сопутствующего товара позволяет потребителю в одном месте приобрести всё необходимое. 

На рынке размещено 158 торговых мест. Все успешно оплачивают аренду, коммунальные услуги, без случаев просрочки. Роллеты выглядят презентабельно, предусмотрена модернизация входной группы, выставление знаков световых обозначений. К новогодним праздникам мы украсили рынок гирляндами, сделав его ещё более привлекательным.

Рынок

Помимо промышленной группы, предусмотрено место и для сельхозрынка, где можно продавать собственноручно выращенную продукцию после получения справки о прохождении ветеринарно-санитарной экспертизы. 

У нас выделено отдельное место под навесами для легальной продажи выращенной на земельных участках продукции.  Стоимость за место на сутки – 1.10.  Некоторые места простаивали, и нами был проработан и согласован с руководством план о передаче метров сельхозрынка под размещение дополнительных роллетов. Так, мы установили 6 торговых роллетных боксов, которые используются для продажи товаров сельхозназначения круглогодично. 

Вдобавок к наведению порядка на территории рынка, администрация сумела прекратить и несанкционированную торговлю у входа на мини-рынок.

Нами был принят ряд мер совместно с Администрацией Октябрьского района, милицией и санитарными службами города, направленных на прекращение незаконной торговли продукцией неизвестного качества. Вопрос решался ещё в 2015 году. Сегодня за территорией рынка не происходит торговля с автомобилей и необорудованных торговых мест.

Фрукты

Рынки сегодня не теряют популярности, а лишь переходят на новый формат, подтверждением тому является востребованность данного объекта в микрорайоне "Ольшанка" в Гродно и надежда горожан на размещение мини-рынка в строящемся микрорайоне "Грандичи". 

Анастасия Живушко

Фото: © Белновости

Анастасия Живушко Автор: Анастасия Живушко Редактор интернет-ресурса