Дары леса рекомендуется проверять на содержание в них вредных веществ, если вы не уверены, что собираете грибы и ягоды в чистой зоне.
Основная причина – это разбросанный по белорусским лесам тут и там после катастрофы на ЧАЭС цезий-137, напоминает корреспондент Белновости.
Какие дикоросы активно накапливают радиацию в интервью 1Prof.by рассказал заведующий отделением радиационной гигиены и безопасности РЦГЭиО Илья Лобачев.
Грибы накапливают радионуклиды из которых основной на территории лесного фонда Беларуси – цезий-137.
Период полураспада этого элемента составляет 30 лет. За это время фон уменьшается вдвое и так происходит каждые три десятка лет.
Однако радионуклид имеет свойство накапливаться в грибах, ягодах и человеческом организме.
Многие по ошибке считают некоторые грибы «чистыми».
Но на самом деле активнее всего накапливают радионуклиды опята и лисички.
Березовики, подосиновики, белые, сморчки, вешенки и шампиньоны в этом плане самые безопасные.
Что касается лесных ягод, то все они без исключения тянут из почвы радионуклиды. Исключением являются только фрукты и орехи.
При накоплении радионуклидов в организме последствия возникают «немедленные» и «отсроченные».
В первом случае – это аллергическая реакция. Во втором – риск развития онкологических заболеваний и повреждение структуры клетки.
Последнее обстоятельство может сказаться на воспроизводстве клеток и здоровье будущих поколений.
Поэтому не стоит пренебрегать проверкой лесных грибов и ягод в центрах гигиены и эпидемиологии по месту жительства.
Для проверки достаточно предоставить до 500 граммов свежих ягод или грибов. Для проверки сушеных грибов – нужно минимум 100 граммов.
Результат будет известен сразу, а если дикоросы собраны не на продажу, то и платить ничего не придется.
Особенно внимательными эксперты рекомендуют быть при сборе дикоросов в Гомельской и Могилевской областях.
Автор: Игорь Зур
